La Meunière

Carte

• Œufs meurette(Œufs pochés, croûtons, champignons, sauce vin rouge, lardons)
• Salade lyonnaise(Salade verte, Œuf poché, croûtons, lardons)
• L’assiette de saladiers lyonnais(Museau, Cervelas, Lentilles, Pommes de terre et hareng, Pieds de veau)
• Terrine du Chef maison
• Tablier de sapeur, sauce gribicheQuenelle de brochet, crème d’écrevisse, riz pilaf
• Rognons de veau au Porto et à la graine de moutarde
• Bavette d’aloyau, sauce Saint-Marcellin
• Gratin d’Andouillette de la Maison Braillon
• Fromage sec de la Fromagerie Les Trois Jean
• Fromage blanc de la Fromagerie Les Trois Jean