Café de l'Industrie

Name: Café de l'Industrie
Address: 10 Place Ambroise Courtois, Lyon, FR
Telephone: 04 78 01 06 37

10 Place Ambroise Courtois · Lyon

14 dishes collected

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Café de l'Industrie's menu

1 cuillère à soupe d’huile d'olive
Préparer les pois chiches: Préchauffez votre four à 200°C. Mélangez les pois chiches avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre. Étalez-les sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 25-30 minutes, en les remuant à mi-cuisson.
Préparer les légumes: Pendant que les pois chiches grillent, coupez le concombre, la tomate et l’oignon rouge en dés. Hachez grossièrement la coriandre fraîche.
Assembler la salade: Dans un grand saladier, mélangez les légumes avec les pois chiches grillés. Arrosez de jus de citron et mélangez bien.