Mejor pizza cerca de ti.

Antes incluso de consultar el ranking, saber qué hace un buen pizza te ayuda a establecer tus propios criterios. Estos son los que la comunidad DishRank utiliza: • La masa: fermentación larga (48h mínimo), bien levada, ligera de digerir. • El horno: de leña o eléctrico profesional, 60-90 segundos a 450°C. • La salsa de tomate: San Marzano preferiblemente, sin azúcar, sin concentrado. • El queso: mozzarella fior di latte o di bufala, no rallado industrial. • El equilibrio: corteza aireada en el borde (cornicione), base fina al centro. Estos criterios no son subjetivos: se verifican al primer bocado. Un pizza que marca estas casillas merece estar en nuestro top.

El ranking completo arriba está ordenado por nota media, con las mejores direcciones en la parte superior. Puedes filtrar por ciudad para encontrar lo disponible cerca de ti, y por precio para mantener tu presupuesto.

El precio de un pizza varía enormemente según la ciudad, el barrio y la calidad de los productos. Consulta el precio mostrado en cada ficha de plato para saber si la dirección está en tu rango.

¿Buscas el mejor pizza específicamente en tu ciudad? Haz clic en una ciudad de la lista de abajo o usa la barra de búsqueda de arriba para filtrar el ranking geográficamente. Cada ciudad tiene su propio top pizza, basado únicamente en opiniones locales — lo que es el mejor pizza en Lyon no lo es necesariamente en París o Marsella.